Es una de las cosas en las que uno piensa cuando piensa en Canadá pero yo no tenía muy claro qué era exactamente.
La cosa funciona más o menos así: cuando llega el invierno y bajan las temperaturas la savia de los arces se convierte en sacarosa y se extrae succionando con unos tubitos. En las “cabañas de azúcar” el jarabe de arce se hierve para obtener caramelo. El caramelo hirviendo se echa sobre la nieve, el contacto con el frío lo hace endurecerse y se enrolla utilizando un palito para chuparlo. Tengo que reconocer que está más bueno de lo que esperaba.
Cuenta hasta diez y empieza a enrollar
Chinorris fabricando su chupachups de jarabe de arce
me recuerda a la cera para depilar y a los palitos para aplicarla
ResponderEliminarY para cuando una de tortitas con jarabe de Arce?
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